Wist u dit al over boerenkool?
Boerenkool is het lekkerste als er een nacht vorst overheen is gegaan, luidt de volksmythe. Nu het in de nacht…
Meer
groenten
Mixed steam van Nadia Zerouali en Samuel Levi
De schillen van de groenten die u in de mixed steam gebruikt, kunt u frituren. Zo gebruikt u alles van…
Meer
Zo voorkomt u een voedselinfectie door rauw vlees en vis
Voor velen gaat er niets boven een lekker stuk vlees of vis bij de maaltijd. Maar wie aan het werk…
Meer
Wat is gezonder: bevroren groenten en fruit of vers?
Verse en groenten en fruit zitten boordevol vitaminen en mineralen. Maar wie denkt dat alleen verse groenten en fruit alle…
Meer
Bospeen met bospeenloofsalsa van Welmoed Bezoen
Het boek van Welmoed Bezoen, Gloeiend Groen, staat vol met recepten voor op de barbecue. En dan niet met vlees,…
Meer
Neem een kijkje in de Nederlandse kassen
Tijdens het jaarlijkse evenement Kom in de Kas op 6 en 7 april 2019 zetten bijna 200 kwekers van bloemen, planten…
Meer
Voedingscentrum lanceert de Eetwissel
Het is van veel mensen ook dit jaar een goed voornemen: afvallen en gezonder eten. Maar het veranderen van een…
Meer
Varend Corso volledig in het teken van Holland
Tulpen, klompen, kaas en stroopwafels, maar ook Heel Holland Bakt en de Hollandse Nieuwe vormen de grootste inspiratiebronnen voor de…
Meer
Tip 3: groentetuin
De groentetuin vraagt in september weer de aandacht. Er wordt volop geoogst, waaronder aardappels; de tuinbonen en erwten zijn al…
Meer
Loempia’s van Francis
Loempia’s kennen in huize Francis een lange familietraditie. Francis heeft Indische roots en het recept is overgegaan van moeder op…
Meer