Pizza ‘Jack bestelt een broertje’
Ingrediënten: 2 witte uien, plankje 1 prei, in ringen gesneden (witte gedeelte) 1 chili peper, fijngesneden 100 gram spekblokjes 200…
Meer
gastkok
Zweedse vissoep
Ingrediënten (6 personen): scheutje olijfolie 50 gram boter 3 teentjes knoflook 1 grote rode ui 1 venkel 2 stengels bleekselderij…
Meer
Appeltaart van Menno
Ingrediënten: Voor het deeg: 325 gram tarwebloem 1 theelepel zout 240 gram koude roomboter 1 theelepel appelcider azijn 50 mililiter…
Meer
Marikenbrood
Ingrediënten: 275 gram bloem 20 gram verse gist 20 gram melkpoeder 20 gram suiker 20 gram roomboter 5 gram zout…
Meer
Kaasfondue à la Blaauwhooft
Ingrediënten: Emmenthaler Blue d’auvergne (blauwe kaas) Chimay (kaas uit het klooster waar ook de Chimay bieren gemaakt worden) Gruyere witte…
Meer
Penne met kip-kerrie
Ingrediënten (voor 4 personen): 350 gram kipfilet in blokjes 200 gram penne 2 wortelen 2 stengels bleekselderij 1 ui 200…
Meer
Rauwe schouderham met aardpeerchutney
Ingrediënten: Voor de rauwe schouderham: 200 gram Panhof schouderham diverse sla- en cress soorten Voor de chutney: 250 gram aardpeer…
Meer
Bal gehakt de luxe
Ingrediënten (voor 6 personen) 500 half om half gehakt 1 middelgrote ui 4 volkoren beschuiten 2 eieren 2 theelepels nootmuskaat…
Meer
Geroosterde spruitjes met makreelmayonaise
Ingrediënten Geroosterde spruitjes met makreelmayonaise (borrelhapje) 500 g middelgrote spruitjes (schoongemaakt) 2 eetlepels olijfolie zeezout 50 g warmgerookte of gestoomde…
Meer
Tortilla’s met pulled pork, guacamole en maïs
Ingrediënten: Voor de pulled pork: 2 kilo varkensprocureur (varkensschouder) 2 deciliter appelsap tortilla’s of broodjes olijfolie Voor de guacamole: 3…
Meer