24 oktober is boerenkooldag: maak deze recepten met boerenkool van Kook mee met MAX eens
De oer-Nederlandse groente boerenkool is populair. Zo populair, dat er zelfs sinds 2015 een speciale dag voor is: Nationale Boerenkooldag….
Meer
boerenkool
Koken met Sandra: boerenkoolsalade met abrikozen en notendressing
Nu het in november kouder wordt, kan er weer boerenkool gegeten worden. In plaats van het als stamppot te eten,…
Meer
Vrijheidssoep 2025: Minestrone met boerenkool en witte bonen van Jet van Nieuwkerk
In aanloop naar Bevrijdingsdag wordt elk jaar een Vrijheidssoep gemaakt. Elk jaar is een andere chef verantwoordelijk voor het recept….
Meer
Koken met Sandra: boerenkoolsalade met rozijnen
Een supergezonde salade, dat is deze boerenkoolsalade met rozijnen. Verder gaat er nog pompoen in, amandelen en pecorino. In het…
Meer
Kikkererwtensalade met zalm van Mounir Toub
De ramadan komt er weer aan. Voor degenen die meedoen heeft Mounir Toub een kookboek samengesteld. Overdag mag tijdens de…
Meer
Dit kookt MAX Vandaag: knapperige boerenkooltaart met gebakken winterpeen
Boerenkool behoort tot de familie van de spruitjes, bloemkool, broccoli en kool. Maar boerenkool springt er uit, gekeken naar de…
Meer
Koken met de groentes van december, ook handig voor het kerstmenu
De decembermaand is vaak al duur genoeg, met de feestdagen die erin zitten. Maar het dagelijks leven gaat ook door….
Meer
Boerenkool is zo populair dat het zelfs een eigen nationale dag heeft
In Nederland eten we graag en veel boerenkool. En dan voornamelijk in een stamppot. De groente heeft zelfs een eigen nationale…
Meer
Zo veelzijdig zijn stamppotgroenten: maak dit eens met andijvie, boerenkool en zuurkool
Met boerenkool, andijvie en zuurkool zijn overheerlijke stamppotten te maken. Maar deze groenten zijn veelzijdig en lenen zich voor veel…
Meer
Tip 27: wintergroenten deel II
Hoewel de zomer maar net begonnen is, moeten we nu al aan onze wintergroenten denken. Allereerst koolgewassen als spruitkool, groene…
Meer