Aspergerisotto met garnalen
Het beste uit 2 werelden: risotto en asperges. Deze 2 laten zich heel goed combineren. Kook de asperges maar kort,…
Meer
Tag: asperges
Kedgeree met asperges, makreel en manogchutney
Kedgeree is van origine een Indiaas gerecht. De basis bestaat uit gekookte vis, rijst eieren. Groenten zijn ook een belangrijk…
Meer
Asperges met zeekraal en garnalen van Janny van der Heijden
Het is een toptijd voor het witte goud oftewel asperges van eigen bodem. Hoewel ze iets duurder zijn dan normaal,…
Meer
Quiche met asperges en gerookte kip
Een quiche is een ideaal gerecht om alles wat u lekker vindt in samen te laten komen. Bijna alles is…
Meer
Zo bewaart, schilt en kookt u witte asperges het beste
Het is weer volop aspergetijd. Door het coronavirus zouden we ze bijna vergeten, maar het ‘witte goud’ is weer overal…
Meer
Aspergepizza van Robèrt van Beckhoven
Robèrt maakt een pizza speciaal voor Pasen belegd met het witte goud, oftewel asperges. Kook de asperges kort, 5 tot…
Meer
Asperges croque monsieur van Sandra Ysbrandy
Een chique tosti, deze croque monsieur met asperges. Het aspergeseizoen is geopend. Heerlijk om van deze seizoensgroenten te gaan genieten….
Meer
Aspergekroketten van Robèrt van Beckhoven
Tijdens het aspergeseizoen is het heerlijk om aspergekroketjes te maken. Maar Robèrt benadrukt dat het recept ook met champignons of…
Meer
Aspergeseizoen van start met minder en duurder aanbod
Niet alleen de natuur komt dit jaar wat trager tot leven door de aanhoudende kou, ook de aspergeteelt is nog…
Meer
Asperges met dragon- of kervelboter van Janny van der Heijden
Groene asperges zijn eenvoudiger en sneller te bereiden, u hoeft ze namelijk niet te schillen. Een stukje van de onderkant…
Meer