Bewaren
We zijn al verwend met fantastische warme zonnige dagen in mei. Ik geniet van het buiten eten koffie of thee…
Meer & reageer
Resto van Harte
In het kader van de Taskforce Gezond eten met ouderen kom ik op veel plekken en maak ik kennis met…
Meer & reageer
Niet op alle slakken zout leggen
Er bestaan heel veel uitdrukkingen over zout. ‘Zo zout heb ik het nog niet gegeten’. ‘Het zout in de pap…
Meer & reageer
Lekker in je eentje
Het is verdrietig om te ervaren dat veel mensen die alleen komen te staan, het vaak niet meer de moeite…
Meer & reageer
Weet wat je eet
Het vertrouwen in de voedingsindustrie staat onder druk. We krijgen steeds vaker over voedselschandalen te horen en lijken daarbij bijna…
Meer & reageer
B(l)ijvangst
Er is nogal wat discussie over bijvangst, oftewel ongewenst of onbedoeld gevangen vis. Tot voor kort werd die vis teruggegooid…
Meer & reageer
Kersen
Geen krieken zonder pitten is een heerlijk ouderwetse uitdrukking die zo ongeveer hetzelfde betekent als de beroemde Cruijff uitspraak ‘Elk…
Meer & reageer
Vergeten groente
Ik heb altijd wat moeite met de term vergeten groente. Want wanneer zijn ze vergeten en door wie? Begrijp me…
Meer & reageer
Eén ei is geen ei
Wie kent die regels niet uit het Palmpasen liedje? 1 ei is geen ei, 2 ei is een half ei,…
Meer & reageer
Het belang van grootmoeders
Ik was onlangs voor UNICEF naar Gambia. Hoewel kindersterfte daar gelukkig door alle maatregelen en inspanningen aan het afnemen is,…
Meer & reageer