Denk hieraan als u brood gaat bakken in een broodbakmachine
Koopt u uw brood nog bij de bakker of de supermarkt? Of maakt u het zelf, bijvoorbeeld met een broodbakmachine?…
Meer
Eten & drinken
Zacht of hardgekookt ei gezonder? Hoe lang bewaren? En meer feitjes over eieren
Hoe kookt u het perfecte ei, hoe lang mag u rauwe en gekookte eieren bewaren, hoeveel eieren per week mag…
Meer
Welke saus is het minst slecht voor bij patat of friet?
Bij een patatje of frietje hoort een saus. Mayonaise, ketchup of een combinatie zoals oorlog (mayonaise, satésaus en uitjes). We…
Meer
Zo veelzijdig zijn stamppotgroenten: maak dit eens met andijvie, boerenkool en zuurkool
Met boerenkool, andijvie en zuurkool zijn overheerlijke stamppotten te maken. Maar deze groenten zijn veelzijdig en lenen zich voor veel…
Meer
Courgettecake van Sarena Solari
Deze courgettecake is volgens Sarena als een grap ontstaan toen zij ging experimenteren met groenten in een zoet gebakje. Het…
Meer
Hazelnoot-rozijnentulband
Een tulband, en dat met name de vorm, toont direct feestelijk. De vorm kent inmiddels vele soorten, maar 1 ding…
Meer
Mosselen gekookt en gestoomd van Janny van der Heijden
Het nieuwe kookboek van chef-kok Sergio Herman, Hommage, is een ode aan de mossel. Eigenlijk is het een ode aan…
Meer
Smaak: hoe komt het dat we iets wel of niet lekker vinden?
Over smaak valt niet te twisten, zegt men weleens. Spruitjes, witlof, haring, olijven, kaas en mandarijnen. De één vindt alles…
Meer
Moet u vaak plassen na thee drinken? Hier komt dat door
Wie vaak thee drinkt, zal het herkennen: om de haverklap moet u naar de wc. Waar komt dat nou eigenlijk…
Meer
In klei gebakken knolselderij met beurre blanc en kaviaar van Jonathan Zandbergen
Knolselderij is op veel manier klaar te maken. Jonathan Zandbergen kiest ervoor de knol te grillen. Daarmee ontstaan volgens Jonathan…
Meer