“Volkorenbrood is juist smaakvoller dan witbrood”
In de Week van het Brood staat volkoren centraal. De meeste Nederlanders eten te weinig volkoren en krijgen daardoor niet…
Meer
Eten & drinken
Alles over brood in de Week van het Brood
De week van 16 tot en met 22 januari is de Week van het Brood. Het thema van dit jaar…
Meer
Soesjes met craquelin van Geraldine
Geraldine moet helaas als 5e bakker de tent van Heel Holland Bakt verlaten. In Tijd voor MAX mag ze nog…
Meer
Zo blijft iets lekkers bakken betaalbaar
Een zelfgemaakte brownie, chocolate chip cookie of een zelf gebakken brood. Wie houdt er niet van? Maar in tijden dat…
Meer
Michelettes van Robèrt van Beckhoven
Koekjes, wie is er niet dol op? Vaak blijft het ook niet bij 1tje die we opeten. Robèrt van Beckhoven…
Meer
Rode of bruine vlekjes in een ei: hoe komt dat en kan het kwaad?
Na het openbreken van een ei zijn er soms rode of bruine vlekjes te zien in het eigeel of -wit….
Meer
Uitgeschoten tijdens het koken? Zo vlakt u de smaak van een gerecht weer af
Het overkomt iedereen weleens: er zit net iets te veel zout, peper of zoetigheid in een gerecht. Zonde, want het…
Meer
Bosvruchten bavarois taart met spijs en sloffenbodem
De 4e afvaller heeft de tent van Heel Holland Bakt moeten verlaten. Erna Wien kijkt met een goed gevoel terug…
Meer
Tips voor het verwerken van diepvriesgroenten in gerechten
De vriezer is ontzettend handig voor het bewaren van kliekjes, maar ook om een voorraad groente en fruit te bewaren….
Meer
Zorgt soppen met een theezakje voor een lekkerder kopje thee of juist niet?
Voor velen gaat er niets boven een dampende kop thee. Gewone thee, groene thee, thee met een smaakje of thee…
Meer