De dag beginnen met een plakje ontbijtkoek, hoe (on)gezond is dat?
Ontbijtkoek is een typische Nederlandse lekkernij waar nog altijd volop van wordt gegeten. Nederlanders eten er per persoon gemiddeld 2…
Meer
Eten & drinken
De airfryer voorverwarmen, is dat nodig?
Uit de gemiddelde keuken is de airfryer inmiddels niet meer weg te denken. Voor de een is het de vervanger…
Meer
Champagnetruffels van Robèrt van Beckhoven
Wilt u nog iets feestelijks op tafel zetten met de jaarwisseling? Maak dan deze champagnetruffels van Robèrt van Beckhoven! Met…
Meer
Kniepertjes of nieuwjaarsrolletjes maken voor de jaarwisseling
Wie in het noordoosten van Nederland woont kent ze zeker: kniepertjes. Dunne wafeltjes die met de jaarwisseling vaak worden gegeten….
Meer
Wat zijn de verschillen tussen aardappel en zoete aardappel? En zijn ze door elkaar te vervangen?
De aardappel kennen we in Nederland al lang. Het is inmiddels een oer-Hollands product geworden. De zoete aardappel heeft zijn…
Meer
Is olijfolie of zonnebloemolie gezonder om mee te bakken?
Olijfolie en zonnebloemolie staan beide bekend als gezonde oliën. Maar wat is de gezondste optie om mee te bakken? Verzadigde…
Meer
Waarom hebben gekookte eieren soms een blauwe dooier, kunt u die veilig eten en hoe voorkomt u het?
Bij het ontbijt, door een salade of op een broodje: we eten graag een gekookt eitje in Nederland. Wat we…
Meer
Macarons in een glas van Robèrt van Beckhoven
Volgens Robèrt van Beckhoven is het geheim van goede macarons een goed recept. En dat heeft hij hierbij voor u….
Meer
Het 3-gangen kerstmenu van Villa VdB 2024
Jurgen van den Berg ontvangt op 24 december 2024 kookboekenschrijvers in zijn radioprogramma Villa VdB. Samen bereiden zij een kerstmenu…
Meer
Het hoofdgerecht van het Villa VdB Kerstmenu van Bloeme Burema
Bloeme Burema maakt het hoofdgerecht van het 3-gangen kerstmenu van radioprogramma Villa VdB. Dit hoofdgerecht staat in het teken van…
Meer