Meringue met lemon curd en frambozen van Wim
De 82-jarige Wim moet als eerste de tent van Heel Holland Bakt verlaten. Als oudste deelnemer ooit, heeft hij er…
Meer
Eten & drinken
Zo maakt u de lekkerste aardappelpuree
Fluweelzacht, boterig en goed op temperatuur, zo smaakt aardappelpuree het lekkerst. Om dat te bereiken moet u een aantal dingen…
Meer
Dit is pumpkin spice en hierin kunt u het gebruiken
Zodra het herfst is, komen de herfstsmaken weer terug. Denk aan kastanjes, speculaas, pompoen… én aan pumpkin spice. Het is…
Meer
Biscuit van Robèrt van Beckhoven
Een goede biscuit begint met een goed biscuitdeeg. Robèrt maakt van het deeg kleine ‘beschuitjes’. Die zijn naar wens te…
Meer
Koken met Sandra: lijnzaadcrackers met rucola-cashewdip
Lijnzaadcrackers zijn koolhydraatarm en daarmee een goede vervanging voor wie minder brood wil eten. Het is vrij eenvoudig om zelf…
Meer
Nederlanders zijn dol op kaas, maar hoeveel mag u er dagelijks van eten?
Er is weinig zo oer-Nederlands als kaas. We zijn er dol op. Of het nu op een boterham is of…
Meer
Hummus, quinoa, gnocchi: zo spreekt u deze en andere etenswaren juist uit
In Nederland eten we niet alleen graag stamppotten en aardappels, groente en vlees. We maken ook graag culinaire uitstapjes over…
Meer
Croutons van restjes brood van Robèrt van Beckhoven
In de Week tegen Armoede maakt Robèrt van Beckhoven in Tijd voor MAX een gerecht met restjes oud brood. Want…
Meer
Koken met Sandra: omelet met groenten
Een eitje eten we allemaal weleens. Wanneer u hem als complete maaltijd wilt eten, is het handig om er groentes…
Meer
Hoe zit het? Voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht, hoe is het 3-gangenmenu in die volgorde ontstaan?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer