Kook mee met MAX: kabeljauw met geroosterde knolselderij en kappertjessaus
De knolselderij, familie van de selderij, groeit half boven en half onder de grond. Steeds vaker wordt deze knol ingezet…
Meer
Eten & drinken
Kook mee met MAX: Vietnamese salade met varkensreepjes en rijstnoedels
Rijstnoedels worden, de naam verklapt het al, van rijst gemaakt. Dat heeft een andere smaak en textuur dan gewone noedels…
Meer
Een glas citroenwater in de ochtend: een gezonde start of een fabel?
Een schijfje citroen in een glas warm water is voor veel mensen onderdeel van hun ochtendritueel. Het zou de spijsvertering…
Meer
Perzik-geitenkaasgalette van Christiaan de Vries
Deze perzik–geitenkaasgalette is een heerlijk rustiek taartje dat u in een handomdraai op tafel zet. Het ziet er indrukwekkend uit,…
Meer
Bak mee met MAX: pain à la grecque
Het klinkt Frans, pain à la grecque, maar dat is het niet. Het is een typisch Brusselse specialiteit. Letterlijk vertaald…
Meer
Mosselen met Iers stout bier van Hugo Kennis
Voor een nieuw tv-programma gaat tv-kok Hugo Kennis naar Ierland. Daar proeft hij met de lokale bevolking typisch Ierse producten….
Meer
Kook mee met MAX: Hongaarse goulash met rundvlees en aardappelpuree
Wat maakt een goulash nou Hongaars? Dat is vooral het gebruik van de paprikapoeder. Dat geeft het gerecht een wat…
Meer
Piccalilly: ouderwets lekker en hierbij eet u het (waardoor het gerecht nog lekkerder wordt)
Piccalilly: wellicht ziet u het weleens in het schap van de supermarkt, zonder precies te weten wat het eigenlijk is….
Meer
Kook mee met MAX: bloemkool-citroenpannenkoekjes met frisse ricotta
Pannenkoekje, pancakes, kunt u op traditionele wijze maken, maar probeert u deze eens. Van bloemkool met citroen voor een frisse…
Meer
Kook mee met MAX: garnalen-couscous met geroosterde pastinaak en radijs
Couscous komt traditioneel gezien uit de Marokkaanse keuken. Door de relatief neutrale smaak laat het zich heel gemakkelijke met veel…
Meer