Goed nieuws: er zit minder vet én zout in ons eten
Mensen hebben zout en vet nodig, maar teveel is niet goed. Gelukkig stoppen producenten van etenswaren steeds minder van deze…
Meer
Eten & drinken
Voedingsonderzoek toont verschil aan tussen vol zitten en vol voelen
Heel Holland Bakt-finalist Guido Camps is gepromoveerd met een voedingsonderzoek aan de Universiteit van Wageningen. Hij heeft aangetoond dat een…
Meer
Salade met pindadressing en gegrilde kip
Traditioneel gezien bestaat sambal uit Spaanse pepers en wordt veel gebruikt in de Indonesische en Maleisische keuken. De basis bestaat…
Meer
Voedingstip: alcohol
Zo in het nieuwe jaar heeft u misschien wel als goede voornemen om niet meer of minder te drinken. We…
Meer
Recepten Oudejaarsshow Tijd voor MAX
In een extra feestelijke uitzending blikken Sybrand en Martine samen met een aantal bijzondere gasten in de Tijd voor MAX…
Meer
Cocktails van Janny van der Heijden
Normaal kookt Janny in de studio van Tijd voor MAX, maar speciaal voor de Oudejaarsshow heeft zij cocktails bedacht waarmee…
Meer
Tonijnsalade van Bart van Olphen
Op de Malediven is mas-uni een lokale specialiteit. Het is een tonijnsalade met kokos en limoen. Wanneer de mas-uni gebruikt…
Meer
De goedkoopste, de duurste én de beste oliebollen van 2017
De komende dagen doen de oliebollenkramen in het land weer goede zaken. Maar in welke provincie zijn de bollen het…
Meer
Duizend-en-één gaten pannenkoek van Mounir Toub
Mounir maakt speciaal voor Oud en Nieuw een zoete traktatie. En niet zomaar een traktatie een dromerige, heerlijke duizend-en-één gaten…
Meer
‘Ondervoeding voor veel ouderen een ernstig probleem’
Janny van der Heijden is behalve culinair journaliste en jurylid van Heel Holland Bakt ook lid van de Taskforce Gezond…
Meer