Appelroosjes Rosa van Lima van Cas Wolters
Ingrediënten: 1 grote rol bladerdeeg 4 rode, jonagold appels 3 eetlepels sinaasappel jam 1 eetlepel citroensap Poedersuiker Kaneelsuiker Bloem om…
Meer
Eten & drinken
Is de korst van kaas eetbaar, of niet?
Is het korstje van de kaas nou wel of niet eetbaar? Er heerst hier vaak onduidelijkheid over. Wij geven voor…
Meer
Carpaccio van gerookte portobello met bavaroise van gefermenteerde grotchampignons van Antoine Hermans
Het herfst is begonnen en dat vraagt natuurlijk om passende recepten. Wat dacht u bijvoorbeeld dan carpaccio van gerookte portobello…
Meer
Maiskoekje van Jonneke de Zeeuw en Djehoshua Sahetapij
Culinair-expert Jonneke de Zeeuw, beter bekend als Mooncake, is in Limburg op zoek gegaan naar en culinaire parel. Ze is…
Meer
Hartige vlaai van Robèrt van Beckhoven
De Tijd voor MAX-caravaan is neergestreken in Limburgse Sittard. En wie aan Limburg denkt, denkt aan vlaai. Robèrt van Beckhoven…
Meer
Wintersalades van Janneke Philippi
Volgens Janneke Philippi kunnen salades altijd. Zij zet elke dag naast een warme maaltijd een salade op tafel. In de…
Meer
Onbewust eten we allemaal weleens insecten
Sommige mensen gruwelen ervan, maar het eten van insecten wordt steeds populairder. Eén vierde van de wereldbevolking eet al regelmatig…
Meer
Gegrilde nectarines met vanillekwark en bitterkoekjes van Anna Yilmaz
Dit toetje is volledig zelf bedacht door Anna. Het is ontstaan nadat Anna na een aantal weken op zee te…
Meer
Deze kazen zijn de meest gezonde keuze
Kaas is populair, de gemiddelde Nederlander eet 20 kilo kaas per jaar. Desondanks wordt kaas vaak gezien als een slechte…
Meer
Pumpkin Spice cake
In de klassieke Pumpkin Spice Mix zitten de volgende kruiden: kaneel, gember, kruidnagel, nootmuskaat en piment. Sandra maakt er een…
Meer