Intro: Wijnproeven

Wat kunt u verwachten? In de cursus wijnproeven leert u alles over wijn: soorten, smaken en landen. De wijnmeisjes Florien…

Meer

Cannoli van Sarena

Cannoli komen oorspronkelijk uit Sicile en het betekent ‘buisje’. Het is naar Amerika meegenomen door de Italiaanse (Sicilaanse) immigranten begin…

Meer

Deel 1: Eerste persing

Wijn wordt gemaakt van druiven: zowel witte als blauwe druiven. De druif bepaalt voor een groot deel de smaak van…

Meer

Deel 2: Druiven

Er zijn honderden druivensoorten waar wijn van gemaakt wordt. Dit zijn de bekendste druiven: Chardonnay: van Chardonnay kunt u een…

Meer

Deel 3: Wijnlanden

Bij wijn denkt u natuurlijk aan Frankrijk, maar Italië en Spanje doen niet onder voor Frankrijk. Sterker nog: Italië is…

Meer