Groente-gratin van Bart van Olphen
Als jongetje van 10 jaar was Bart van Olphen al gefascineerd door gastronomie. “Op ons Franse vakantieadres kwamen we als…
Meer
Vis
Romige pasta met geroosterde venkel en warmgerookte zalm
Pasta met venkel is misschien niet het eerste wat in u op komt, maar het is een verrassend lekkere combinatie….
Meer
Spaghetti met ansjovis van Janny van der Heijden
Een lekker gerecht hoeft niet heel ingewikkeld te zijn. Dat bewijst dit recept van spaghetti met ansjovis en olijven. Het…
Meer
Hartige pannenkoekjes van Robèrt van Beckhoven
Deze hartige pannenkoekjes van Robèrt van Beckhoven zijn makkelijk te maken en lekker als lunch of met een frisse salade…
Meer
Tapenade-kabeljauw met broccoli-kikkerwertensalade
Tapenade komt oorspronkelijk uit Frankrijk en bestaat uit olijven en kappertjes fijn gekakt. Inmiddels is tapenade er in vele varianten…
Meer
Poke bowl met gerookte zalm
Officieel is de poke bowl een traditioneel gerecht ui Hawaii. Het is een kom vol met verse vis, groente en…
Meer
Venkellasagne met gerookte zalm
Venkel kenmerkt zich om zijn typische anijs-achtige smaak. Dat kan overheersen, maar samen met zalm en pasta is het een…
Meer
Romige venkelsoep met tonijn-ansjovisbroodreepjes
Bij deze romige venkelsoep maakt Mounir tonijn-ansjovisbroodreepjes. Door de tonijn en de ansjovis te mengen ontstaat een zacht mengsel met…
Meer
Aspergerisotto met garnalen
Het beste uit 2 werelden: risotto en asperges. Deze 2 laten zich heel goed combineren. Kook de asperges maar kort,…
Meer
Kedgeree met asperges, makreel en manogchutney
Kedgeree is van origine een Indiaas gerecht. De basis bestaat uit gekookte vis, rijst eieren. Groenten zijn ook een belangrijk…
Meer