Japanse miso ramen Antione Hermans
Antione heeft net een reis door Japan gemaakt, het land van de rijzende zon. Daar heeft hij veel inspiratie opgedaan…
Meer
Recepten met
Chili sin carne van Janny van der Heijden
De Week zonder vlees is van 11 t/m 17 maart 2019, dus Janny maakt in Tijd voor MAX chili con…
Meer
Five spice flapjes
Robèrt van Beckhoven wil iets lekkers maken met een Aziatische touch en dat is een hapje van Chinees Bladerdeeg geworden,…
Meer
Carpaccio van gerookte rundermuis van Gertjan Kiers
Voor de carpaccio gebruikt Gertjan Kiers rundermuis. “Daag uw slager uit en vraag hem om deze van tevoren voor u…
Meer
Huevos rotos van Janny van der Heijden
Ideaal met carnaval…Het lijkt ons misschien een vreemde combinatie maar in Spanje is dit gerecht razend populair. Mijn zoon woonde…
Meer
Voorjaarssalade van Mounir Toub
Mounir heeft de lente in zijn hoofd. En dat is niet gek met het prachtige weer van de afgelopen dagen….
Meer
Sushi bonbons van Jean Beddington
30 jaar lang heeft Jean Beddington 6 dagen per week, 12 uur per dag in haar eigen zaak in Amsterdam…
Meer
Wintersportmenu van Sandra Ysbrandy
Speciaal voor de thuisblijvers heeft Sandra Ysbrandy een wintersportmenu samengesteld. Deze typische wintersportgerechten smaken ook heerlijk na een stevige bos-…
Meer
Pompoengnocchi met champignonsaus van Emina Zorlak
Emina Zorlak heeft haar eigen rubriek in MAX Magazine en is de kracht achter de schermen van vele kookprogramma’s waaronder…
Meer
Ottolenghi pappardelle van Janny van der Heijden
Wij eten tuinbonen als bijgerecht, vaak met bonenkruid, maar zullen er niet snel aan denken om de boontjes met pasta…
Meer