Koolrabi van Jigal Krant
Het lijkt misschien dat er in Israël overal koosjer gekookt wordt, maar volgens Jigal Krant is dat niet zo. “De…
Meer
Groente
Prei frikandel speciaal van Albert Kooy
Vlees eten is verweven in een heleboel eetculturen en daar wil topkok Albert Kooy graag verandering in brengen. Daarom heeft…
Meer
Gestoofde aubergine met frittata-muffins
Om eens iets anders dan een ‘gewone aardappel’ te eten, maakt Mounir fritatta-muffins. Dan eet u toch een aardappel, maar…
Meer
Kip met appel, kokos en kerrie van Nicky Opheij
Voormalig Miss Nederland Nicky Opheij heeft een missie. In het verleden werd zij door mogelijk opdrachtgevers nog wel eens ’te…
Meer
Hete bliksem met Bossche Beuling van Janny van der Heijden
Hete bliksem is een lekker ouderwets stamppotje met appel en ui. Het stamppotje dankt zijn naam waarschijnlijk aan het feit…
Meer
Kruidige curry zonder zout van Wilco Berends
Chef-kok en houder van een Michelinster Wilco Berends van restaurant De Nederlanden doet elk jaar mee aan de Nierstichting Restaurant…
Meer
Auke’s kippy van Auke Kooistra
In het dagelijks leven is Auke Kooistra kok van eetcafé Het Grauwe Paard. Maar in het niet zo dagelijkse leven…
Meer
Sipelsop met Friese ministosti’s van Janny van der Heijden
Sipelsop is een Franse uiensoep, maar dan op zijn Fries. En om er een extra Fries tintje aan te geven…
Meer
Auberginerolletjes van Tieme Hermans
Tieme Hermans fietste van Zwolle naar Bali. Onderweg at hij de meest uiteenlopende gerechten. Van de 10.950 gerechten die hij…
Meer
Zwarte rijst met inktvis en gamba’s van Antoine Hermans
De afgelopen zomer is chef-kok Antoine Hermans in Spanje geweest. Daar heeft hij kennis gemaakt met een overheerlijk ‘vakantie-eenpansgerecht’. In…
Meer