Simpel van Ottolenghi door Janny van der Heijden
In het zijn nieuwe kookboek brengt kok en bestseller-auteur Yotam Ottolenghi gerechten terug naar de eenvoud: simpel. Gerechten met niet…
Meer
Groente
Bietensalade met haring van Jet van Nieuwkerk
Haring is niet alleen lekker, het is volgens Jet van Nieuwkerk ook heel gezond en zit vol goede vetten. Het…
Meer
Paprikasoep, zalmtartaar en trifle van Leonard Hofstra
Cardioloog Leonard Hofstra heeft 1 missie: hij wil Nederland gezonder maken. En omdat voeding hier een belangrijke rol in speelt…
Meer
Aspergekroketten van Robèrt van Beckhoven
Tijdens het aspergeseizoen is het heerlijk om aspergekroketjes te maken. Maar Robèrt benadrukt dat het recept ook met champignons of…
Meer
Kreeftensalade van Mounir Toub
Het kreeftenseizoen is donderdag 29 maart van start gegaan. Tot 15 juni mag er op Oosterscheldekreeft worden gevist. De eerste…
Meer
Eier-curry van Janny van der Heijden
Er zijn volgens Janny verschillende manieren of eieren te koken. De handigste en lekkerste manier vindt zij om de eieren…
Meer
Lamsschouder met pompoen van Antoine Hermans
Dit is een gerecht wat niet ‘even’ te maken is. de Lamsbout moet namelijk lang garen en de marinade heeft…
Meer
Taugéflapjes van Robèrt van Beckhoven
Robèrt maak taugéflapjes, een soort kleine loempiaatjes maar dan van bladerdeeg. Het lekkerst is als de taugé knapperig blijft, dus…
Meer
Gevulde miniburgers van Mounir Toub
Niets zo lekker als een zelf gemaakte hamburger. Mounir maakt miniburgers en ‘verstopt’ een aantal heerlijke ingrediënten in de burger…
Meer
Eten met minder zout: gegrilde aubergines van Janny van der Heijden
80 procent van al het zout dat we binnenkrijgen komt van bewerkte voedingsmiddelen. Dan gaat het om soepen, pizza’s, maar…
Meer