Nacho’s uit de oven van Anita Witzier
Volgens Anita is dit recept populair op verjaardagen, feesten en borrels. U kunt de topping van tevoren maken en de…
Meer
Groente
Ravioli met rode bietjes van Leonardo Pacenti
Hij begon ooit als keukenhulp zonder dat hij ook maar iets van koken wist. Inmiddels is hij dé chef-kok van…
Meer
Insectenpasta carbonara en salade met sprinkhanen van Janny van der Heijden
We moeten meer insecten eten vindt culinair journalist Janny van der Heijden. Insecten zitten immers vol met goede eiwitten en…
Meer
Empanadas van Robèrt van Beckhoven
In vroeger tijden is dit echt een recept voor restverwerking. Vlees of groente die over zijn worden dan gebruikt om…
Meer
Bospeen met bospeenloofsalsa van Welmoed Bezoen
Het boek van Welmoed Bezoen, Gloeiend Groen, staat vol met recepten voor op de barbecue. En dan niet met vlees,…
Meer
Honing sojakip van Janny van der Heijden
Neem voor dit recept bij voorkeur kippendijfilet, dat blijft iets sappiger. Maar gewone kipfilet mag natuurlijk ook. Rooster de sesamzaadjes…
Meer
Hartige muffin en Antilliaanse kipvleugels van Antoine en Shirma
Antoine Hermans en Shirma Rouse hebben de handen ineen geslagen en een diner samen georganiseerd. Die samenwerking bevalt goed en…
Meer
Koude komkommersoep van Janny van der Heijden
Deze komkommersoep is heerlijk op een mooie voorjaars- of zomerdag. Schil de komkommer voor het pureren voor een egaal zachtgroene…
Meer
Couscoussalade met tonijn van Bart van Olphen
Gebruik voor het bereiden van de couscous bouillon van groenten of vis. Dat geeft het net een wat vollere smaak….
Meer
Sambal goreng tahoe telor van Francis Kuijk
Francis vermoedt dat dit Sambal goreng-recept ooit begon als gewone sambal goreng telor, maar door het bijkomen van extra eters…
Meer