Cappuccino van schaaldier van Antoine Hermans
Om de soep van deze cappuccino extra smaak te geven blust Antoine de kreeftenpantsers en garnalenschillen die hij voor de…
Meer
Groente
Hartige maaltijdteefje
Een maaltijdteefje kent u misschien nog niet. Het is hetzelfde principe als het bekende wentelteefje, maar dan hartig. Ideaal om…
Meer
Rode linzensoep van Janny van der Heijden
In de winter eten we graag erwtensoep gemaakt van spliterwten, maar eigenlijk zijn rode linzen directe familie. In tegenstelling tot…
Meer
Enchilada met Mexicaanse maissalade
Een enchilada is een traditioneel Mexicaans gerecht. Het bestaat uit een (mais)tortilla met tomatensaus en voor de pittig, een rode…
Meer
Boerenkoolquiche van Sandra Ysbrandy
In de winter eten we in Nederland heel graag stamppot. Boerenkool is een van de favorieten. Maar met boerenkool kunt…
Meer
Mie met Chinese kool en omeletreepjes
Voor een omelet heeft u niet veel nodig en het is ideaal, en voedzaam, om van alles mee te combineren….
Meer
Bloemkoolrisotto en broccolirisotto van Janny van der Heijden
Deze risotto wordt gemaakt op basis van bloemkool en broccoli. Ze zijn anders van smaak dan de klassieker van rijst…
Meer
Tomateneieren van Jonah Scheur
Culinair journaliste Jonah Freud heeft een alom gewaardeerd 88 jaar oud Culemborgs kookboek bewerkt. Het boek bevat ruim 1400 recepten,…
Meer
Zuurkool van Janny van der Heijden
Zuurkool is een bom van vitamine C. Per 100 gram wel 3 keer zoveel als een appel en bovendien zitter…
Meer
Soep met ballen
Bijna iedereen houdt van soep. Soep tussendoor of als hoofdmaaltijd, het gaat er altijd in. Mounir maakt een overheerlijke soep…
Meer