Pompoenkroketjes van Robèrt van Beckhoven
Een oer-Hollandse snack, met een herfstige twist. Dat zijn deze pompoenkroketjes van Robèrt van Beckhoven. Leuk om te serveren tijdens…
Meer
Tijd voor MAX
All day afternoon tea borrelplank van Francis Kuijk
Wie denkt dat borrelplanken alleen maar ’s avonds kunnen met een (alcoholisch) drankje heeft het mis. Want ook bij de…
Meer
Christoffeltaart van Robèrt van Beckhoven
De Christoffeltaart kom uit de regio Roermond. Het is een taart met meerdere lagen gebakken merengue, met daartussen chocolademousse. De…
Meer
Spaghetti met uien van Roberta Pagnier
Chef-kok Roberta Pagnier maakt een recept uit haar kookboek over het Italiaanse begrip ‘Cucina Povera’. Cucina Povera is een kookstijl…
Meer
Onderzoek naar nieuwsgierigheid tijdens Weekend van de Wetenschap, doet u mee?
Het weekend van 7 en 8 oktober 2023 staat in het teken van het Weekend van de Wetenschap. Hierbij kan…
Meer
Vegetarisch koninginnenhapje (pastei) van Robèrt van Beckhoven
Als Robèrt van Beckhoven te gast is in Tijd voor MAX, kijkt hij ook altijd naar wie de andere gasten…
Meer
Help de Zuid-Afrikaanse MAMAS die kinderen in ernstige armoede helpen
Tijd voor MAX staat vrijdag 29 september 2023 in het teken van de Zuid-Afrikaanse MAMAS: krachtige vrouwen die zich ontfermen…
Meer
Spierreuma: doorbraak in onderzoek naar beter medicijn
Jaarlijks krijgen zo’n 9.000 mensen van boven de 50 jaar de diagnose spierreuma. De traditionele behandeling met de ontstekingsremmer prednison…
Meer
Zoete sushi van Robèrt van Beckhoven
Sushi is een heerlijk, hartig Japans gerecht, maar Robèrt van Beckhoven geeft er zijn eigen draai aan en maakt een…
Meer
Orecchiette alla pugliese van Leonardo Pacenti
Orecchiette betekent letterlijk vertaald ‘oortjes’ en is dé pasta van Puglia. Door de holle vorm is deze pasta voor veel…
Meer