Gebakken aardperen met biefstuk en saus
Biefstuk is over het algemeen een mooi mager en mals stukje vlees. De ossenhaas, entrecote of de kogelbiefstuk zijn maar…
Meer
Lees ook
Hazenpeper met stoofpeer van Antoine Hermans
Het is herfst en dus wild-tijd. Wild is een verzamelnaam voor alle dieren die in de vrije natuur leven. Het…
Meer
Retinopathie
Wereldwijd lijden er 422 miljoen mensen aan diabetes. In Nederland zijn dat er ruim 1,2 miljoen. Dat betekent dat 1…
Meer
Gehaktballetjes in pittige saus met gebakken polenta
Polenta komt oorspronkelijk uit Noord-Italië. Maar ook de Zwitsers en Oostenrijkers claimen de oorsprong. Het werd gemaakt van verschillende graansoorten….
Meer
Mosselen van Janny van der Heijden
Janny en Jamie Oliver hebben een belangrijk ding gemeen: ze willen mensen terug in de keuken krijgen. Net als Jamie…
Meer
Dassen, zwijnen en wezels zijn echte nachtbrakers
Als wij op een oor liggen komt een deel van het dierenrijk pas tot leven. Veel dieren zijn ’s nachts…
Meer
Boerenkoolpannenkoek met gekaramelliseerde uitjes
De pannenkoek is bij groot en klein favoriet. Hoewel hij oorspronkelijk gemaakt werd van boekweitmeel en tarwemeel, bestaan er tegenwoordig veel variaties…
Meer
Herfsttaartjes met noten en karamel van Robèrt van Beckhoven
Deze taartjes zijn ook als taart te maken. Maar taartjes eten minstens zo makkelijk, aldus Robèrt van Beckhoven. Zelf karamel…
Meer
Snelle moussaka
De aubergine is traditioneel gezien een van de basis ingrediënten van moussaka. Dat wil zeggen van de Griekse moussaka en…
Meer
Erica gaat weer op reis!
Fans van Erica op Reis kunnen hun hart ophalen, want Erica Terpstra pakt namelijk weer haar koffers! In 2 afleveringen…
Meer