Kokkerellen met onze cursussen eten & drinken
Zoekt u iets lekkers voor een verjaardag of etentje? Met onze cursussen bonbons maken, cupcakes en taarten versieren zet u uw…
Meer
wijnproeven
Intro: Wijnproeven
Wat kunt u verwachten? In de cursus wijnproeven leert u alles over wijn: soorten, smaken en landen. De wijnmeisjes Florien…
Meer
Deel 1: Eerste persing
Wijn wordt gemaakt van druiven: zowel witte als blauwe druiven. De druif bepaalt voor een groot deel de smaak van…
Meer
Deel 2: Druiven
Er zijn honderden druivensoorten waar wijn van gemaakt wordt. Dit zijn de bekendste druiven: Chardonnay: van Chardonnay kunt u een…
Meer
Deel 3: Wijnlanden
Bij wijn denkt u natuurlijk aan Frankrijk, maar Italië en Spanje doen niet onder voor Frankrijk. Sterker nog: Italië is…
Meer
Deel 4: Jonge en oude wijn
In de zeventiende eeuw werd alle wijn jong gedronken, maar met de komst van de kurk kon de wijn steeds…
Meer
Deel 5: Proeven
Eindelijk: het proeven kan beginnen! Hoe gaat dat in zijn werk? Let in elk geval op de volgende zaken: Temperatuur:…
Meer
Deel 6: Moeilijke begrippen
Over wijn wordt soms met veel moeilijke woorden gesproken. Wat betekenen ze? Vin de table: eenvoudige tafelwijn, herkomst onbekend. Vin…
Meer
Deel 7: Wijn kopen
Hoe kiest u een wijn in de supermarkt? Wijn in de supermarkt De wijn die in de supermarkt verkocht wordt,…
Meer
Deel 8: Verantwoorde wijn
Er is steeds meer verantwoorde wijn te koop: biologisch, biodynamisch, duurzaam, ecologisch en met of zonder toevoegingen. Biologische wijn Als…
Meer