spinazie Archieven - MAX Vandaag

Wortel-biet couscous van Björn Moleman

Björn Moleman is naast chef-kok ook opgeleid tot (natuur)voedingskundige. Door zijn opleiding is hij nog beter in staat om voeding…

Dit keer geen zoete lekkernij in Bak mee met MAX, maar een hartige taart. Cas maakt een groentequiche met spinazie…

Een hoge bloeddruk vergroot het risico op hart- vaatziekten. Het is dus erg belangrijk om de bloeddruk op een gezond…

Risotto maken kost tijd en een en geduld. Maar hoe meer de risotto zich verzadigd met de bouillon, hoe lekkerder…

U zult vast wel eens gehoord of gelezen hebben dat het niet gezond is om bij een maaltijd nitraatrijke groenten…

Ook met winterse omstandigheden is moestuinieren mogelijk. Door de juiste soorten planten te kiezen en kwetsbare gewassen extra te beschermen…

Zuurdesembrood wordt gemaakt van een desemdeeg. Dat is een deeg gemaakt zonder toevoeging van bakkersgist. Een desem wordt gemaakt van…

Hoewel portobello heel chique klinkt, is deze paddenstoel eigenlijk niet meer dan een uit de kluiten gewassen kastanjechampignon. De doorsnede…

Elke dag een goed gevarieerde maaltijd op tafel zetten lijkt een eenvoudige klus. Maar om steeds weer te bedenken wat…

Onderzoekers van het Erasmus MC in Rotterdam hebben mogelijk een belangrijke ontdekking gedaan in het opsporen en voorspellen van dementie….