Verliest gesneden groente en fruit echt voedingswaarde?
Er wordt gezegd dat groente en fruit voedingswaarde verliezen als u ze snijdt. Klopt dit? En zo ja, welke voedingsstoffen…
Meer
groente
Kunt u groenten met uitlopers nog veilig eten?
Als u bepaalde groenten een tijdje laat liggen, kunnen zij gaan kiemen. Er ontstaan dan zogenoemde uitlopers. Dit gebeurt onder…
Meer
Hoe zit het? Waar komt de naam van de sperzieboon vandaan?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer
Waarom u kookvocht van groente en aardappels niet altijd veilig kunt drinken
Kookvocht van groente en aardappels kan gezond lijken om te drinken. Tijdens het koken komt daar immers een deel van…
Meer
Asperges geven plas specifieke geur, maar niet iedereen ruikt dit
Fan van asperges? Dan heeft u vast weleens gemerkt dat uw urine wat apart kan ruiken nadat u dit zogenoemde…
Meer
Tip 24: eenjarigen en groenteplanten zaaien
Wilt u eenjarigen en groenteplanten zaaien, dan is het voor de meeste zaden verstandig zaai- en stekgrond te gebruiken. De…
Meer
Is bloemkoolrijst gezonder dan gewone rijst?
Misschien bent u het al een keertje tegengekomen in de supermarkt: bloemkoolrijst. Deze kleine witte korreltjes zien eruit als rijst,…
Meer
Groene, gele, oranje en rode paprika’s: wat is het verschil?
Alle Nederlandse supermarkten verkopen paprika’s. Vaak zijn ze er in het groen, geel, oranje en rood. Wat is precies het…
Meer
Zitten er minder vitamines in voorgesneden groente?
Groenten als andijvie, ui en sla zijn voorgesneden te koop in de supermarkt. Gaat dit ten koste van de vitamines…
Meer
Hoe zit het? Kunt u nu al verse ingrediënten voor uw kerstdiner kopen?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer