Deze maand is rabarber het lekkerst en zo gezond is deze groente
Wanneer is rabarber op z’n lekkerst en hoe gezond is deze friszure groente eigenlijk? We zetten de gezondheidsvoordelen en meer…
Meer
Tag: groente
Onrijp fruit? Leg het naast een banaan, appel of kiwi
Het rijpingsproces van fruit kan soms wel een week in beslag nemen. Geen tijd en zin om te wachten? Doe…
Meer
Verliest gesneden groente en fruit echt voedingswaarde?
Er wordt gezegd dat groente en fruit voedingswaarde verliezen als u ze snijdt. Klopt dit? En zo ja, welke voedingsstoffen…
Meer
Kunt u groenten met uitlopers nog veilig eten?
Als u bepaalde groenten een tijdje laat liggen, kunnen zij gaan kiemen. Er ontstaan dan zogenoemde uitlopers. Dit gebeurt onder…
Meer
Is het gezonder spinazie rauw te eten of te verhitten?
Spinazie heeft niet voor niets zo’n gezond imago. De groente bevat naast ijzer onder andere vitamine K, calcium, foliumzuur, antioxidanten…
Meer
Hoe gezond zijn groentesappen?
Naast sappen van fruit, zijn er natuurlijk ook sappen gemaakt van groente. Hoe gezond zijn die groentesappen? De KoelkastCoach Sabine…
Meer
Hoe zit het? Waar komt de naam van de sperzieboon vandaan?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer
Waarom u kookvocht van groente en aardappels niet altijd veilig kunt drinken
Kookvocht van groente en aardappels kan gezond lijken om te drinken. Tijdens het koken komt daar immers een deel van…
Meer
Asperges geven plas specifieke geur, maar niet iedereen ruikt dit
Fan van asperges? Dan heeft u vast weleens gemerkt dat uw urine wat apart kan ruiken nadat u dit zogenoemde…
Meer
Hoe meer kleur op het bord, hoe beter: De KoelkastCoach vertelt waarom
Groente en fruit is er in allerlei kleuren. Al deze kleuren corresponderen met bepaalde voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft….
Meer