Met croissantdeeg kunt u meer maken dan alleen croissants
Maakt u wel eens een croissantje met kant-en-klaar deeg uit de supermarkt? Lekker voor op een zondagochtend bijvoorbeeld. Maar er…
Meer
croissant
De croliebol van Mercedes
In het jaar waarin de crompouce of tompouce croissant een hit werd, maakt Heel Holland Bakt-winnaar Mercedes een speciale oud…
Meer
Na de crompouce nu ook de sûkerpoes, donouce en meer variaties met tompouce
De trend van de crompouce is nog niet voorbij, of andere variaties met tompouce komen langs. Aan creativiteit geen gebrek…
Meer
5 manieren om croissants opnieuw op te warmen
Eigenlijk zijn croissants veel te lekker om niet meteen vers op te eten. Maar soms willen we ze ook nog…
Meer
Ham-kaascroissants
Deze croissants maakt Robèrt van vers, zelfgemaakt bladerdeeg. Het is even wat werk, maar dat proeft u er zeker aan…
Meer
De perfecte croissant: “hoe meer kruimels, hoe beter”
In Frankrijk is de croissant geliefd bij een kop koffie als ontbijt. Maar ook in Nederland is hij niet meer…
Meer
BROOD: Frankrijk
In de tweede aflevering van het programma BROOD gaat Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven naar Frankrijk, het land van de…
Meer
Het geheim van de croissant
Voor het programma Gort à la Carte steekt Ilja Gort zijn gastronomische neus in alles wat Frankrijk op culinair vlak…
Meer