Duur 25:12
Gepubliceerd op 19 november 2014

Het geheim van de croissant

Voor het programma Gort à la Carte steekt Ilja Gort zijn gastronomische neus in alles wat Frankrijk op culinair vlak te bieden heeft. Zo gaat hij onder andere op zoek naar het geheim van de croissant.

Meel en boter

Dagelijks wordt door miljoenen Fransen een croissant bij het ontbijt gegeten. Maar de ene croissant is de andere niet. “Het geheim van een goede croissant begint bij het meel en de boter”, aldus meesterbakker Cristhope Cressan. Ilja Gort zoekt hem op en samen maken ze de perfecte croissant!

Er zijn talloze manieren waarop men de croissant het liefste eet: met boter en jam of gedoopt in de koffie.

Hoe eet u uw croissant het liefst?

Geef een reactie