Koninklijke millefeuilles van Robèrt van Beckhoven
Millefeuille betekent 1000 laagjes. De term millefeuilles wordt gebruikt als men een in laagjes opgebouwd gebakje bedoelt. Vaak worden die…
Meer
chocolade
Hagelslag nog altijd ongekend populair
Niets zo wisselend als het ontbijt dat over de hele wereld gegeten wordt. Van witte bonen tot pannenkoeken en van…
Meer
Voorkom naar de bodem zakkende noten of vruchten in uw cake met deze simpele truc
Bakt u weleens een cake gevuld met lekkers zoals noten, stukjes chocolade of fruit? Dan weet u waarschijnlijk ook dat…
Meer
Bonbons vol passie van Cas Wolters
Sinds zijn deelname aan Heel Holland Bakt heeft Cas Wolters niet stilgezeten. Hij heeft bij L1 een eigen bakprogramma en…
Meer
Dit is waarom de combinatie van karamel en zeezout zo populair is
Karamel-zeezout is tegenwoordig niet meer weg te denken als smaakje voor allerlei zoete lekkernijen. Van paaseitjes tot koffie en van…
Meer
Taartjes met passievruchtenkaviaar van Esther
Eén van de 3 finalisten van Heel Holland Bakt is Esther. Ze heeft genoten van haar tijd in de tent…
Meer
Onbewust eten we allemaal weleens insecten
Sommige mensen gruwelen ervan, maar het eten van insecten wordt steeds populairder. Eén vierde van de wereldbevolking eet al regelmatig…
Meer
Oranje petitfourtjes van Robèrt van Beckhoven
Bakken is leert u door het te doen. En volgens Robèrt van Beckhoven is het belangrijk dus u zich dan…
Meer
Snoepwinkel maakt plaats voor chocoladewinkel
We kopen steeds minder snoep. Maar wie denkt dat we een zoete lekkernij helemaal de rug toe keren heeft het…
Meer
Friese lekkernijen van Vincent Prins
Heel Holland Bakt-kandidaat Vincent bracht met zijn Erasmusbrug van chocolade al een ode aan zijn woonplaats Rotterdam, maar van zijn…
Meer