Vocht van bonen wegspoelen of niet? Bij deze gerechten is het juist een waardevolle toevoeging
In sommige gerechten met peulvruchten uit blik staat specifiek aangegeven dat ze moeten worden afgespoeld voor gebruik. Maar deze zetmeelrijke…
Meer
bonen
Hoe zit het? Waar komt de naam van de sperzieboon vandaan?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer
Dit kookt MAX Vandaag: Mexicaanse bonen met polentaballen
Dit keer een gerecht met een pittig tintje, want door deze Mexicaanse bonen gaat chipolte saus. Chipolte is een gerookte jalapeñopeper…
Meer
Dit is waarom we vaker peulvruchten moeten eten
‘Ik bid niet veur brune bonen’ zei Bartje tegen zijn vader begin jaren 70 in de gelijknamige serie. Aan het…
Meer
Last van gevoelige darmen? Dan kunt u deze voedingsmiddelen misschien beter laten staan
Wie er (regelmatig) last van heeft weet hoe vervelend het is; gevoelige darmen. Onze darmen reageren op wat we eten….
Meer
Spek & bonenschotel
Het spek dat wij eten komt over het algemeen van de varken. Het zit bij het varken op de rug…
Meer
Zwarte bonen tortillasoep van Janny
janny De soep kan mild of pittig worden gemaakt door meer of minder verse peper toe te voegen. In dit geval…
Meer
Maandag – Snelle bonensoep
Bonen zitten vol met vezels, hartstikke gezond en lekker. Deze soep staat in een mum van tijd op tafel. Ingrediënten…
Meer
Woensdag – Penne met aubergine en zwarte boontjes
Voor deze smakelijke maaltijd kunt u het beste volkoren penne gebruiken. Volkorenpasta is namelijk een belangrijke bron van vezels. Ingrediënten…
Meer