Spruitjessalade met roquefortdressing

Sandra en Mounir nemen u aan de hand bij het maken van recepten die makkelijk en verrassend zijn. Vandaag maken we spruitjessalade met roquefortdressing.

Tempeh wordt gemaakt van soja en komt van origine uit Indonesië. In Indonesië is het een onderdeel van de Indonesische keuken, bij ons is het vooral bekend als een vleesvervanger. Door de neutrale smaak is het ideaal om mee te koken, want het neemt makkelijk de smaak van het gerecht aan. Sandra verwerkt de tempeh door een spruitjessalade met roquefortdressing.