Romige schorsenerensoep met gerookte forel

Sandra en Mounir nemen u aan de hand bij het maken van recepten die makkelijk en verrassend zijn. Vandaag maken we romige schorsenerensoep met gerookte forel.

De forel is een beetje een verzamelnaam, want er zijn meerdere vissoorten die forel worden genoemd. De vis leeft voornamelijk in heldere rivieren en meren. De meest bekende is de regenboogforel. De forellen die wij eten worden vooral gekweekt in speciale kweekvijvers. Sandra serveert gerookte forel bij een romige schorsenerensoep.