Penne met aubergine en worstsaus

Sandra en Mounir nemen u aan de hand bij het maken van recepten die makkelijk en verrassend zijn. Vandaag maken we penne met aubergine en worstsaus.

Er bestaan verschillende verhalen als het gaat om het koken van pasta: wel of geen olijfolie bij het kokende water of koud afspoelen. Koud afspoelen zorgt er voor dat het kookproces stopt en dat de pasta minder plakt. Maar belangrijk voor de smaak is het snufje zout in het kookwater. Sandra maakt penne met aubergine en worstsaus.