Pasta pesto met savooiekool

Sandra en Mounir nemen u aan de hand bij het maken van recepten die makkelijk en verrassend zijn. Vandaag maken we pasta pesto met savooiekool.

Savooiekool is rond en spits van vorm. In vergelijking met andere koolsoorten is het een tamelijk losse kool. De bladeren hebben een wat grove structuur. De kool is voedzaam en staat bol van de vitamine C. De kool hoeft niet lang te koken waardoor de vitaminen en mineralen behouden blijven. Mounir verwerkt de savooiekool door een pasta met pesto.