Met ei gevulde paprika en bloemkoolrijst

Wat eet ik vanavond? Topkoks Sandra Ysbrandy en Mounir Toub geven antwoord op die ene moeilijke vraag. Vandaag maken we met ei gevulde paprika uit de oven en bloemkoolrijst.

De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!

Vandaag maken we met ei gevulde paprika uit de oven en bloemkoolrijst.

Steeds vaker worden in recepten ingrediënten als rijst en pasta vervangen voor een variant van groeten. Zo maakt Mounir gevulde paprika's en serveert er geen gewone rijst, maar rijst van bloemkool bij.

Dit is een herhaling van 26 september 2018.