Konfijten: zo werkt het en met deze voedingsmiddelen kan het
Het konfijten van vlees en groenten werd vroeger gedaan om de houdbaarheid te verlengen. Dit was voor de tijd dat…
Meer
Eten & drinken
Canadese gember-bief met groente en rijst
Canadese bief is biefstuk met een licht zoete smaak. De Canadezen doen dat met Maple Sirup, Mounir gebruikt er ketjap…
Meer
Chocoladedecoraties
Deze chocoladedecoraties zijn de basis voor chocoladewerk. Als u chocolade wilt gebruiken voor decoraties, is het essentieel om hem op…
Meer
Spruitjesstamppot van Janny van der Heijden
Door Heel Holland Bakt en de serie Denkend aan Holland zijn André van Duin en Janny van der Heijden niet…
Meer
Waterzooi met kabeljauw
Waterzooi is een typisch Gents gerecht. Het wordt gemaakt van kip of vis, groenten, room en aardappelen en opgediend als…
Meer
Iraanse stoof met pompoen en rundvlees
Het Iraanse tintje aan deze stoof, is het gebruik van de kruiden. Munt, kurkuma en kaneel, die geven het gerecht…
Meer
Tagliatelle met boerenkool en gerookte amandelen
Dat boerenkool niet alleen als stamppot lekkers is, bewijst ook dit recept. Om de boerenkool te garen en een extra…
Meer
Kabeljauwhaasjes in filodeeg met sinaasappel-wortel-linzensalade
Een ‘haasje’, of dit nu gaat om vlees of vis, is het malsere gedeelte van het dier of de vis….
Meer
Wat is beter, aardappels koken in koud of kokend water?
Het staat bij menigeen regelmatig op het menu: aardappels. Zeker in de wintermaanden, wanneer het volop tijd is voor stamppotten….
Meer
Hartvormige pinda-karamelkoeken van Robèrt van Beckhoven
Valentijnsdag is de dag van de liefde. En de liefde van de man en de vrouw gaat in veel gevallen…
Meer