Koninklijke financiers van Amel
Bij Koningsdag hoort een feestelijk gebakje. Heel Holland Bakt-finalist Amel maakt daarom koninklijke financiers. Dit is een kleine amandelcake, met…
Meer
Eten & drinken
Zo bewaart, schilt en kookt u witte asperges het beste
Het is weer volop aspergetijd en het ‘witte goud’ is weer overal te krijgen. Maar hoe kunt u ze nou…
Meer
Maakt zure room een appeltaart nóg lekkerder? We testen het!
Een appeltaart is altijd goed. Een klassieke taart, waar velen dol op zijn. Dus wanneer de redactie van MAX Vandaag…
Meer
Amandel-sinaasappelcake van Robèrt van Beckhoven
De frisse amandel-sinaasappelcake van Robèrt van Beckhoven is voor elk moment een lekkere traktatie. Maar vanwege de oranje toets van…
Meer
Maak dit eens van overgebleven restjes rijst
Wie rijst kookt, zal soms ongemerkt meer koken dan de bedoeling is. Dan blijft er een restje over, wat niet…
Meer
Bijna de helft van de geïmporteerde honing in Europa is nep, waar moet u op letten?
Honing heeft over het algemeen een gezond imago. Alleen blijkt een aanzienlijk deel van de potjes honing in Europa geen…
Meer
Witte asperges invriezen? Let dan hierop
Als echte lentegroente, is het nu volop tijd voor de witte asperges. Van april tot en met juni is het…
Meer
Piña Colada taart van Robèrt van Beckhoven
Witte rum, ananassap en kokosmelk. Die 3 ingrediënten staan centraal in de cocktail Piña Colada. Het moet de smaken van…
Meer
Zalmtartaar van Bart van Olphen
Bart van Olphen is een duurzaam visexpert. Hij zoekt altijd naar manieren om op een duurzame manier te vissen en…
Meer
Is het een tortilla of wrap? En welke gerechten kunt u ermee maken?
In de Mexicaanse keuken worden veel tortilla’s gebruikt. In Nederland gebruiken wij de term wrap voor de platte pannenkoekjes. Zit…
Meer