Filosoof/jachtschotel
Ingrediënten: 400 gram koud vlees 500 gram koude aardappelen 1 grote ui bruin van jus met water verdunt 200 gram…
Meer
Eten & drinken
Sachertorte van Menno
Ingrediënten: 7 eidooiers 150 gram zachte roomboter 125 gram poedersuiker 200 gram pure chocolade 1 theelepel vanille extract 7 eiwitten…
Meer
Roast beef en Yorkshire pudding
Ingrediënten: Yokshire pudding: 150 gram bloem 2 grote eieren 140 mililiter melk 120 mililiter water 2 eetlepels olie zout en…
Meer
Truffelvelouté
Ingrediënten (voor 4 personen) 2 bakjes mergelchampignons, in stukjes gesneden (inclusief de steeltjes) 4 portobello’s, fijngesneden 2 bakjes champignons, in…
Meer
Frambozentiramisu
Ingrediënten (voor 8-10 personen) 100 mililiter espresso 4 eetlepels frambozenlikeur 200 gram lange vingers 500 gram mascarpone 200 mililiter slagroom…
Meer
Lasagne van mama Tol
Ingrediënten: 3 ons gehakt rul 3 ons Italiaanse groentemix een zakje lasagnesaus 350 mililiter water 350 mililiter melk Lasagnette (lasagne)…
Meer
Stoofvlees met bruin bier en sambal
Ingrediënten: 1,5 kilo riblappen, lekker doorregen niet van dat magere spul 1 eetlepel grof zout 1 eetlepel peperkorrels 1 eetlepel…
Meer
Amsterdamse ui-ketchup
Ingrediënten: 300 mililiter zoete witte uien 100 mililiter azijn 100 mililiter water 3 gram zout 2 gram kurkuma (geelwortel) 20…
Meer