Hazelnoottaart van Jeroen Meijer
Jeroen is de vierde afvaller die de Heel Holland Bakt-tent heeft moeten verlaten. Hij heeft genoten van het avontuur, maar…
Meer
Eten & drinken
3 methodes voor het opwarmen van rijst en tips voor veilig bewaren
Wie rijst kookt houdt wel eens wat over en dat kan prima hergebruikt worden. Wel moet dan worden opgepast voor…
Meer
Reebiefstuk van Jonathan Zandbergen
Volgens chef-kok Jonathan Zandbergen zijn er geen 4 maar 5 seizoen. Want wanneer de lente overgaat in de zomer is…
Meer
Jaap Seidell: ‘In de winter kan uw lichaam wel wat extra vitamines gebruiken’
Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU in Amsterdam. Elke maand vertelt hij in Tijd voor MAX over een…
Meer
Kardemomtaart van Anna Yilmaz
Het jaar 2020 wordt voor Anna een spannend jaar. Ze gaat stoppen bij de Marine en zich helemaal storten op…
Meer
Griesmeelpudding met sinaasappelsaus van Janny van der Heijden
Deze griesmeelpudding komt mooi uit wanneer hij gemaakt wordt in een fraaie puddingvorm of in een tulbandvorm. In plaats van…
Meer
Is theedrinken goed voor de gezondheid?
Voor sommige mensen gaat er niets boven een heerlijke kop thee. Maar wist u dat theedrinken gezondheidsvoordelen heeft? Sterker nog,…
Meer
Waar komen pannenkoeken vandaan?
Pannenkoeken zijn relatief eenvoudig te bereiden en dat maakt ze dan ook erg populair. Niet alleen in Nederland worden pannenkoeken…
Meer
Hollandse koekjes van Robèrt van Beckhoven
Voor de technische opdracht van aflevering 4 van Heel Holland Bakt, moeten de bakkers 3 verschillende Hollandse koekjes maken. De…
Meer
Kent u khorasan tarwe (Kamut) al?
Khorasan tarwe is geen nieuwkomer, in feite gaat het om een oergraan. Maar echt gangbaar is deze tarwesoort (ook bekend…
Meer