Regenboog-pindanoedels
Dit gerecht krijgt de naam regenboog-pindanoedels, omdat de kleuren oranje, rood en groen erin zitten. En dat eet misschien nog…
Meer
Eten & drinken
Francesinha met friet van knolselderij
De francesinha komt uit Portugal. Het is een tosti, maar dan net even anders. Bij de francesinha wordt met een…
Meer
Beestjes in meel, pasta of graan, dat kunnen deze voorraadaantastende insecten zijn
Vindt u beestjes in de voorraden kruidenierswaren in uw keukenkastjes, dan zijn er voorraadaantastende insecten in het spel. Die leven…
Meer
Hoe zit het? Waarom komen mosselen vaak pas in september op tafel?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer
Vlechtbrood van Robèrt van Beckhoven
De technische opdracht van afgelopen week in Heel Holland Bakt Nog een keer was het maken van vlechtbroodjes. Een echt…
Meer
Emina Zorlak: een echt jaren 70-toetje
Deze week staat NPO Radio 5 in het teken van de Week van de Jaren 70. Niet alleen muzikaal was…
Meer
Penne alla Milanese met gebakken paprikareepjes
Deze penne alla Milanese maakt u zoals u risotto zou maken. De pasta wordt niet gekookt, maar gaart in de…
Meer
Red velvet cup cakes met sinaasappel en frambozen
Het maken van een red velvet cake is doorgaans best een werk. Daar heeft Elizabeth Lopez iets slims op bedacht:…
Meer
Paté en croûte van Manuela van der Heijden
Manuela van der Heijden heeft zondag 12 september, weliswaar om persoonlijke redenen, de Heel Holland Bakt Nog een keer-tent, verlaten….
Meer
Groente-gratin van Bart van Olphen
Als jongetje van 10 jaar was Bart van Olphen al gefascineerd door gastronomie. “Op ons Franse vakantieadres kwamen we als…
Meer