Deel 10: Tips
U heeft in deze cursus een heleboel tips gekregen over de media-opvoeding van uw (klein)kind. Hieronder de belangrijkste op een…
Meer
Sessies
Archieven gemeenten deels verloren
Floppy’s, cd-roms en taperecorders, bij gemeenten was het lange tijd de manier om informatie op te slaan. Nu hebben gemeenten…
Meer
Betaalmiddelen door de jaren heen
Ooit betaalden we door te ruilen, erna kwamen de florijnen en de guldens en in 2015 betaalden we voor het eerst…
Meer
Intro: Bonbons maken
Wat kunt u verwachten? In deze cursus leert bonbondeskundige Annemieke Nijburg u hoe u zelf bonbons kunt maken. Met haar…
Meer
Deel 1: De basis
Bijna alle vrouwen houden van chocola. En tijdens een aanval van chocoladebehoefte is alles met cacao goed. Van reep tot…
Meer
Deel 2: Slagroomtruffel
Een truffel met een slagroomganache, klinkt dat niet heerlijk? Deze truffel is bijzonder, omdat u zelf kunt bepalen welk omhulsel…
Meer
Deel 3: Hazelnootpastabonbon
Misschien houdt u meer van hartig beleg op uw brood, maar hazelnootpasta in bonbons is echt zalig! En omdat de…
Meer
Deel 4: Aardbeien- pistachebonbon
In witte chocola zit geen cacaomassa, maar cacaoboter. Dat zorgt voor de witte kleur in plaats van het donkerbruine van…
Meer
Deel 5: Bonboreo
Deze bonbon heeft, zoals al uit de naam blijkt, een oreokoekje als basis. Dit zijn chocoladekoekjes met een vanillevulling ertussen….
Meer
Deel 6: Limoncellobonbon
Een vleugje alcohol kan een bonbon een speciale smaak geven. In deze bonbon niet de standaard rum of kersenlikeur, maar…
Meer