Dit kookt MAX Vandaag kerstmenu: zoete preisoep, tagliatelle met zalm en gebakken peertjes
De kerstdagen staan voor de deur. Gaat u zelf in de keuken aan de slag en bent u nog op…
Meer
Vis
Pompoengnocchi met gebruinde boter, limoenblad en garnalentopping
Waar gnocchi normaal gemaakt wordt van aardappel, maakt Vanja van der Leeden dit keer een pompoengnocchi. Deze is dan ook…
Meer
Pekelharing en bakbanaanblokjes van Judith Cyrus
Judith Cyrus maakt recepten die geïnspireerd zijn door de Surinaamse en de Caribische keuken. Hierin staat ‘toespijs’ centraal. De toespijs…
Meer
All day afternoon tea borrelplank van Francis Kuijk
Wie denkt dat borrelplanken alleen maar ’s avonds kunnen met een (alcoholisch) drankje heeft het mis. Want ook bij de…
Meer
Bastilla met vis van Mounir Toub
Een bastilla is een Marokkaanse hartige gevulde taart. Het kan gemaakt worden met warqadeeg of met filodeeg. Warqadeeg is nog…
Meer
Koken met Sandra: pannenkoek met biet en makreel
De oer-Hollandse pannenkoek met melk en witte bloem is niet echt gezond te noemen. Gelukkig zijn er genoeg alternatieven om…
Meer
Zalmtartaar van Bart van Olphen
Bart van Olphen is een duurzaam visexpert. Hij zoekt altijd naar manieren om op een duurzame manier te vissen en…
Meer
Ikan woku van Bart van Olphen
Duurzaam vis expert Bart van Olphen is net terug van een indrukwekkende reis naar Indonesië. Hij ging op bezoek bij…
Meer
Pasta met lamsoor en zalm van Janny van der Heijden
Janny van der Heijden werkt momenteel aan een nieuwe boek. Het boek gaat over de Nederlandse eetcultuur aan de hand…
Meer
Haringsalade van Robèrt van Beckhoven
Deze haringsalade kunt u serveren bij een barbecue of als lunchgerecht. Serveer er dan wat brood bij. De combinatie van…
Meer