Robèrt van Beckhoven Archieven

Gelukskoekjes van Robèrt van Beckhoven

Speciaal voor het Chinese Nieuwjaar maakt Robèrt gelukskoekjes. Om een goede vorm van het koekje te krijgen heeft Robèrt een…

Meer

Door gaatjes te prikken in het bladerdeeg, kan het vocht van de natte vulling weglopen. Zou u dat niet doen,…

Meer

Het is bijna carnaval, dus Robèrt van Beckhoven maakt dit keer een echt carnavalsgebakje: nonnenvotten. Het is oorspronkelijk een Limburgsgebakje,…

Meer

Volgens Robèrt zijn er al genoeg platte koekjes, dus maakt hij dit keer krullen. Hij maakt amandelkoekjes maar dan in…

Meer

Volgens Robèrt is elke appel geschikt om mee te bakken, maar het handigst om een handappel te gebruiken. Een moesappel…

Meer

Door het deeg doet Robèrt basterdsuiker. Basterdsuiker wordt namelijk makkelijker opgenomen en zo kunnen er geen korreltjes ontstaan in het…

Meer

Volgens Robèrt hoort warme chocolademelk bij de feestdagen. Heerlijk, vooral als het buiten koud is. Bij voorkeur maakt hij het…

Meer

Robèrt maakt naast zoete ook graag hartige gerechten. Zoals dit recept voor pizza, maar dan uiteraard a la Robèrt. Ingrediënten…

Meer

Robèrt maakt taaitaai en echte pepernoten, van rogge met anijs. Tegenwoordig worden de kleine, knapperige rondjes vaak pepernoten genoemd, maar…

Meer

Geen zoete, maar een hartige staaf. Sinterklaas is in aantocht en daar hoort volgens Robèrt een staaf bij. Maar omdat…

Meer