Groene maaltijdsalade
De populariteit van de linzen heeft een vlucht genomen. Het lijkt daardoor een nieuwe vrucht, maar linzen zijn eigenlijk al…
Meer
Mounir Toub
Pastinaakgratin en witte bonenpuree met gebakken paddenstoelen
De boon is een beetje terug van weggeweest. Het dankt zijn huidige populariteit vooral aan het feit dat hij voedzaam…
Meer
Gnocchi met kipgehakt en gorgonzola
Hoewel gnocchi een pastasoort is, is het gemaakt van aardappel en niet van bloem. Het betekent in het Italiaans letterlijk…
Meer
Gevulde paprika’s met rijst en tomatenchutney
Chutney is een echte smaakmaker en komt van origine uit de Indiase en Pakistaanse keuken. De basis is vaak een…
Meer
Eenpansverrassing met rijst en paprika
Niet is fijner dat koken met zo min mogelijk pannen. Het scheel niet alleen in de vaat, maar het komt…
Meer
Snelle zelfgemaakte panpizza
Bijna iedereen lust wel pizza. Want het leuke aan pizza is dat u ze kunt bekleden met wat u ook…
Meer
Echt lekkere tempé
Tempé is een soort koek van soja en komt van origine uit Indonesië. Om er een koek van te maken…
Meer
Paprikasoep met gerookte amandelen
Amandelen zijn rijk aan magnesium, proteïne, vitamine E en enkelvoudig onverzadigde vetten. Wij eten de zoete amandel en die wordt ook…
Meer
Snelle snert
Snert is natuurlijk eigenlijk de afkorting van erwtensoep. Normaal gaan er spliterwten in, maar die hebben tijd nodig om te…
Meer
Mezze van Mounir
“Ik ben trotse Marokkaanse Brabander. Geboren en getogen in Eindhoven en de Brabantse gastvrijheid is er met de paplepel in…
Meer