Pavlova van Sandra Ysbrandy
Samen met Christiaan Kuyvenhoven heeft Sandra Ysbrandy een kerstmenu samengesteld met bijpassende klassieke muziek. Want behalve kiezen wat we moeten…
Meer
Nagerecht
Historisch amandeldessert van Onno Kleyn
Artisjokken-roomtaart uit 1724, kip met renaissancesaus uit 1593 en pistachetaart met spinazie uit 1724, het zijn een paar recepten die…
Meer
Pompoenpoffertjes van pompoenkweker Sander Sanders
Het is herfst en dat betekent pompoenentijd. Alle reden voor Hallo Nederland om een bezoek te brengen aan de pompoenenkwekerij…
Meer
Trifle met sinaasappel, bokkepootjes en perzik van Mounir Toub
Een trifle is een typisch Engelse nagerecht dat is opgebouwd uit een aantal lagen met daar bovenop vaak vers fruit….
Meer
Paprikasoep, zalmtartaar en trifle van Leonard Hofstra
Cardioloog Leonard Hofstra heeft 1 missie: hij wil Nederland gezonder maken. En omdat voeding hier een belangrijke rol in speelt…
Meer
Gevulde citroen meringue van Sarena Solari
Sarena maakt de meringue op een andere manier dan gewoonlijk. Ze vult ze met overheerlijke citrusvulling. Om de ‘holle’ meringues…
Meer
Kerstmenu: knolselderijsoep, puree met geroosterde spruiten, eendenborst en cranberrycompote, chocolademousse
Het is bijna Kerst. En met Kerst mag er iets speciaals op tafel. Sandra en Mounir hebben voor u een…
Meer
Pepernotenbavarois van Antoine Hermans
Speciaal voor Sinterklaasavond maakt Antoine (geholpen door zijn zoon) een pepernotenbavarois met pepernoten geweekt in amandellikeur. Ingrediënten: 6 eidooiers 150…
Meer
Mosselen van Janny van der Heijden
Janny en Jamie Oliver hebben een belangrijk ding gemeen: ze willen mensen terug in de keuken krijgen. Net als Jamie…
Meer
Ananas Anglaise van Robèrt
Een recept met een frisse knipoog naar de aankomende lente. Heerlijk voor de liefhebbers van ananas is deze Ananas Anglaise….
Meer