Ierse runderstoof van Gertjan Kiers
Het liefst gaat Gertjan Kiers een paar keer per jaar naar Ierland toe. En als hij gaat dan staat er…
Meer
Hoofdgerecht
Stoofschotel van Janny van der Heijden
Aan deze geurige stoofschotel voegt Janny rozijnen of stukjes gedroogde pruim en een kaneelstokje toe. Samen met de zilveruitjes zorgt…
Meer
Balsamicobietjes met romige puree en waterkers van Sandra Ysbrandy
Het is de Nationale Week Zonder Vlees. Voor veel mensen is het normaler geworden om niet elke dag vlees te…
Meer
Inktvis met paprika en krieltjes van Michiel Sloff
Heel Holland Bakt-deelnemer Michiel Sloff maakt een gerecht uit zijn kookboek Smaakmakers – koken met specerijen. Speciaal voor de aftrap…
Meer
Vegan roast van Emma Bauling
Emma kennen we nog uit Heel Holland Bakt. Ze deed mee in 2016. Sindsdien is er veel veranderd. Emma bakt…
Meer
Spaghetti met paddenstoelen-wijnsaus van Janny van der Heijden
Dit is een recept met een mix van oude tradities en nieuwe technieken. Paddenstoelen waren vroeger alleen in de herfst…
Meer
Loempiataart van Sandra Ysbrandy
In een krokant gebakken loempia kunt u lekker veel groenten stoppen. Zoals wortel, peultjes, paprika en champignons. Sandra frituurt de…
Meer
Vis met zeewiersalade van Bart van Olphen
Laat uzelf verrassen en maak eens een vis van de vangst van die dag. Ga naar uw visboer en vraag…
Meer
Polenta van Janny van der Heijden
Polenta komt oorspronkelijk uit Noord Italië. Het wordt gemaakt met mais-gries. Polenta wordt als dikke pap geserveerd, maar kan ook…
Meer
Turkse pide van Mounir Toub
Een pide, ook wel bekend als Turks brood, is een luchtig rond of ovaal brood. Het wordt vaak gebruikt als…
Meer