Pad thai met kip
Pad thai betekent niets meer dan een eenbordsgerecht. Het is overgekomen uit de Thaise keuken en heeft als basis of…
Meer
Hoofdgerecht
Bietenstamp met makreel
Van bijna alle groenten is een overheerlijke stamppot te maken. Ook met gekookte bietjes. Om deze bietenstamp wat pittiger te…
Meer
Onorthodoxe Sinterklaassoep van Janneke Vreugdenhil
Janneke Vreugdenhil maakt één keer per jaar een pan Hollandse erwtensoep, namelijk met Sinterklaas. (In principe, want als het flink…
Meer
Venezolaanse arepa’s met Hollandse topping
Arepa’s zijn broodjes gebakken van maismeel. In Zuid-Amerika eten ze de broodjes bij vrijwel alle maaltijden. Sandra serveert de broodjes…
Meer
Geroosterde rodekool met sinaasappel en gorgonzola
Traditioneel gezien wordt rodekool vaak gekookt. Mounir pakt het anders aan en roostert de rodekool. Met wat balsamicoazijn en en…
Meer
Kabeljauw met crumb van Bart van Olphen
Bart was in IJsland. IJsland is het eerste land ter wereld waar alle vis gecertificeerd is. Veel van de vis…
Meer
Gebakken biefstuk en auberginefrieten met chimichurri-rijst
Chimichurri is een saus, een soort marinade, die uiterst geschikt is om bij gegrild en gebakken vlees te eten. Sandra…
Meer
Knolselderij-mosterdsoep
Niets lekkerder dan een stevige maaltijd soep. En dit is er een, want Mounir doet naast de knolselderij ook aardappels…
Meer