Carbonara met ansjovis en geroosterde knolselderij
Een veel gemaakte fout bij het maken van pasta carbonara is dat er room aan wordt toegevoegd. Maar de echte…
Meer
Hoofdgerecht
Wraps met rodekool en tempeh
Als alternatief voor aardappels, pasta of rijst, is de tortilla steeds vaker op het menu te zien. U kunt ze…
Meer
Pasteitjes met ragout de volaille
Pasteitjes zijn lekker voor bij de uitgebreide lunch of met een frisse salade als avondmaal. Robèrt van Beckhoven maakt deze…
Meer
Pasta met rode saus en gegrilde aubergine
De aubergine is terug van weggeweest. Het is een lekkere groente, maar vereist wel een goede bereiding anders kan hij…
Meer
Regenboog-pindanoedels
Dit gerecht krijgt de naam regenboog-pindanoedels, omdat de kleuren oranje, rood en groen erin zitten. En dat eet misschien nog…
Meer
Francesinha met friet van knolselderij
De francesinha komt uit Portugal. Het is een tosti, maar dan net even anders. Bij de francesinha wordt met een…
Meer
Penne alla Milanese met gebakken paprikareepjes
Deze penne alla Milanese maakt u zoals u risotto zou maken. De pasta wordt niet gekookt, maar gaart in de…
Meer
Paté en croûte van Manuela van der Heijden
Manuela van der Heijden heeft zondag 12 september, weliswaar om persoonlijke redenen, de Heel Holland Bakt Nog een keer-tent, verlaten….
Meer
Groente-gratin van Bart van Olphen
Als jongetje van 10 jaar was Bart van Olphen al gefascineerd door gastronomie. “Op ons Franse vakantieadres kwamen we als…
Meer
Wraps met geroosterde pompoen en gehakt
Een wrap, tortilla, kunt u werkelijk vullen met alles wat u lekker vindt. De wraps zijn tegenwoordig ook in meer…
Meer