Rijst-ovenschotel
Als u aan een ovenschotel denkt, is rijst mogelijk niet het eerste ingrediënt dat in u opkomt. Maar Mounir heeft…
Meer
Hoofdgerecht
Tunesische brik-taart met tonijn en pittige boontjes
De brik-taart, een typische Tunesische lekkernij, wordt in Tunesië gemaakt met een speciaal soort bladerdeeg dat malsouka heet. Wat daar…
Meer
Andijviestamppot met garnalen-champignonsaus
Een stamppot kan eigenlijk in elk seizoen, dus ook in de zomer. Sandra maakt als basis de andijvie stamppot en…
Meer
Tagliatelle in romige kipgehaktsaus
Gehakt is er tegenwoordig in veel varianten. Het traditionele runder- en half-om-halfgehakt, maar nu ook kipgehakt. Makkelijk om te verwerken…
Meer
Couscoussalade met radicchio en snijbiet
Deze salade is in een handomdraai gemaakt. Lekker als u geen zin heeft in een zware warme maaltijd. Sandra combineert…
Meer
Freekehsalade en spinazie-omeletrol met gerookte kipfilet
Freekeh is een jonge groene tarwesoort uit het Midden Oosten. De graankorrels worden onrijp geoogst en direct op het land gerootserd. …
Meer
Spaanse tortilla met groene asperges
Voor wie van ei houdt is dit een ideaal gerecht om te maken. En doordat in de tortilla aardappelstukjes verwerkt…
Meer
Romige venkelsoep met tonijn-ansjovisbroodreepjes
Bij deze romige venkelsoep maakt Mounir tonijn-ansjovisbroodreepjes. Door de tonijn en de ansjovis te mengen ontstaat een zacht mengsel met…
Meer
Gewokte tempeh met peultjes
Peulen zijn wat de smaak betreft redelijk vergelijkbaar met de doperwt. U kunt de peul in zijn geheel eten, hij…
Meer
Pindanoedels met gebakken tofu en broccoli
Dit recept staat werkelijk in een handomdraai op tafel. En dit keer geen vlees, maar tofu. Ideaal om mee te…
Meer