Dhal Curry
Ingrediënten: Curry pasta 1 à 2 eetlepels kerriepoeder snufje chilipoeder 1 theelepel tamarinde 1 theelepel komijn 1 à 2 theelepels…
Meer
Hoofdgerecht
Witlofschotel van Oma de Both
Ingrediënten (voor 4 personen): 1 kilo witlof 2 ons ham 10 eieren 1 Knorr-blokje bloem boter geraspte kaas melk paneermeel…
Meer
Kouseband met zoutvlees en rijst
Ingrediënten (voor 4 personen): 500 gram rijst 300 gram kouseband 250 gram zoutvlees 1 tomaat 1 teen knoflook halve theelepel…
Meer
Bloemkoolrijstcurry
Ingrediënten (voor 2 à 3 porties): 1 middelgrote bloemkool 1 teentje geperste knoflook 1 flinke eetlepel (biologische) Indische kruidenpasta/curry 100…
Meer
Zuur vlees
Ingrediënten (4 personen): 1 kilo magere runderlappen 2 deciliter wittewijnazijn 1 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel (versgemalen) peper 3 verse…
Meer
Eendenborst met pompoenpuree
Ingrediënten (voor 2 personen): 250 gram eendenborstfilet 300 gram pompoen 6 sjalotten 1 kruidnagel 1 laurierblaadje 50 milliliter rode wijn…
Meer
Gehaktburgertjes
Ingrediënten: 1 sneetje witbrood zonder korst scheutje room 300 gram mager rundergehakt 1 eidooier 1/2 ui, in zeer fijne blokjes…
Meer
Paddenstoelenbrood
Ingrediënten: Voordeeg 60 gram water 60 gram volkerenmeel mespuntje gedroogd gist (dus echt maar een heel klein beetje) Deeg 270…
Meer
Spaghetti alla carbonara
Ingrediënten (voor 4 personen): 200 gram pancetta (of magere spekblokjes) 4 eidooiers 100 gram geraspte pecorino (Italiaanse schapenkaas) 400, gram…
Meer
Veluwse eendenborst
Ingrediënten (voor 4 personen): 4 eendenborsten 200 gram peultjes 400 gram aardappels 50 gram boter 50 cl room peper en…
Meer