Gebakken gnocchi met boerenkool-tomatensaus
Gnocchi is een pastasoort, maar niet gemaakt van deeg maar van aardappelen. Letterlijk betekent gnocco (meervoud is gnocchi) klont, en…
Meer
Kook mee met MAX
Minestrone
Een minestrone soep is een typisch Italiaans gerecht. Letterlijk vertaald betekent minestrone grote soep, het komt af van minestra wat…
Meer
Röstipizza
Dit keer maakt Mounir niet zomaar een pizza, maar een pizza van aardappelen. Als bodem gebruikt hij rösti en daarbovenop…
Meer
Kerriekip met Chinese kool
Chinese kool heeft in tegenstelling tot andere koolsoorten, niet zo’n uitgesproken kool-smaak. Hij is vrij mild van smaak en is…
Meer
Ovenschotel met vis
Er zijn van die dagen waarop u niet al te veel zin heeft om te koken, maar toch iets lekkers…
Meer
Smaakexplosiestamp
Rucola is een pittige slasoort. Het smaakt nootachtig. Behalve als sla is het ook heerlijk (pittig) om in een stamppot…
Meer
Snelle roti
Roti is oorspronkelijk in het Hindi een soort verzamelnaam voor verschillende vormen brood. Wij kennen het vooral uit de Surinaamse…
Meer
Snelle shakshuka
Shakshuka is een Oosters eenpansgerecht. Het is eenvoudig te maken en er is eindeloos mee te variëren. De basis een…
Meer
Prei & Skrei
Voor het nieuw jaar is voor velen het voornemen om gezonder te eten. Dan is dit een ideaal recept. De…
Meer
Panlasagne met gehakt
Oregano wordt vaak droog verwerkt in gerechten, vooral in de Italiaanse keuken. Het is geurig en zoet van smaak en…
Meer